El tortell, un postre típic dels diumenges i un dels principals articles de la
Pastisseria Falgueras, va fer que als anys 50, fos part del’himne de Vilassar
de Mar que els estiuejants de l’època van interpretar en la revista d’estiu
“Fantasia”.
Vilassar rei de la costa
té el passeig de les palmeres
i els tortells de can Falgueras
té clavells a les masies i
casino per 8 dies (i fins té monografia)
Ni a Biarritz ni a Niça ni a Sant Sebastià no
hi ha res que us acomodi si fugiu de Vilassar
No hi ha res com Vilassar
No hi ha res com Vilassar
Sant Joan de Vilassar, prop dels pins i
arran del mar, no hi ha poble com el meu
sota l’ombra de la creu,
les palmeres i els clavells i
les barques i els ocells
tots a l’hora cantem sempre
No hi ha res com vilassar
No hi ha res com Vilassar
(lletra cedida per Mª Gràcia Gelpí)